到六点的时候，顾希的200斤牛肉送来了，但因为肉还没有分完，所以骨头要耽搁一下。
土豆炖牛肉放在灶头的锅里，要纯一段时间。顾希就把炉子上烧着米饭的锅拿下来，然后换一
个新的锅上，又对崔傅道：“你帮我一起切牛肉。”再对乔舒道，“姐你烧火，把炉子上锅里
的水烧开。”
“哎。”乔舒正闲着呢，一闲下来，她就不自在。
顾希和崔傅一起切牛肉，牛肉放在桌子上，血丝从桌子上流下。等锅里的水开了，将清洗
过的牛肉放入沸水中，煮出血沬后捞出。倒掉血水，用凉水再次将牛肉清洗干净。
因为三个人一起忙，所以一个小时之后，已经处理好了100斤牛肉。接着他把牛肉和调料
已经放进锅里，然后对崔傅和乔舒道：“我们去吃晚饭吧，这得慢慢煮调料才能入味。”
吃晚饭的时候已经七点了，但是抵不住大家的兴头好，土豆炖牛肉的香味，已经飘到了左
邻右舍里。但左邻右舍也不羡慕，因为他们没有牛肉但有猪肉。
一大两小三头野猪，净肉有五六百斤，顾希这边送来50斤，剩下的每户人家还有五斤可以
分，大家都高兴的很。
“小望，你这厨艺姐姐都自叹不如。”乔舒感叹，如果不是弟弟说在吕家的时候他没有做
饭，弟弟的双手也没有什么常年干家务的茧子，她真的要不相信弟弟的话了。
“我是看了美食菜谱所以记住了做法，姐如果看过，也会精通这些的。”顾希道。
“那可不行，姐就是看了，也做不出来。”乔舒还是有自知之明的，“好吃的菜都是调料
搭配出来的，你买来的这些调料可不便宜。”
顾希道：“你放心吃着，你弟弟还养得起你。”
“师父，我也可以养你。”崔傅找存在感。
顾希挑眉：“你花钱也惯大手大脚的。200斤牛肉240块钱，你下乡带的钱不少啊。”他倒
不是打听崔傅的钱，而是崔傅好歹是他徒弟，又才18岁，他这是担心崔傅年少不知事。
崔傅道：“那个抛夫弃子的男人在我16岁的时候找来了，我爷爷把他赶走了，不认他。于
是他找上我了，我说这16年我虽然没有他，我爷爷也把我养的好好的，但是这16年嘛，他的责
任也要补上，毕竞我妈生了我也是他造的孽，所以才我有这个孽种。16年，每个月10块，一年
120块，他补了我2000块钱。从17岁开始，他每个月给了我20块钱，我在县城的时候，钱没地
方花，都存着呢，这事儿我爷爷可不知道。”
顾希惊讶的张大了嘴巴，嘴巴里可以塞进一个鸡蛋了。他这个徒弟……是哪里来的奇葩。
一边嫌弃他老子，一边毫不含糊的要钱。
崔傅夹起一块牛肉，塞进顾希的嘴巴里：“师父你放心吧，我不拿那个男人的钱，他心里
就不舒服，我拿了他才高兴。不过，以后他老了，可别指望我养他，我是不会认他的。”
“那你还拿他的钱？”顾希对崔傅的逻辑简直无法理解。
“不拿白不拿，拿了也不犯罪。”崔傅拿的心安理得。
晚饭后，因为时间不早了，乔舒和张余回去了。崔傅留着没有走，得和顾希一起整理剩下
的肉。顾希只处理了150斤的牛肉晒干，剩下的50斤鲜牛肉他在崔傅没注意的时候，存进了空
间里。只不过，等他们把150斤处理好之后，已经是11点了。接下来还要处理崔傅的200斤牛肉
，其实做牛肉干其他的调料都极少，顾希是一锅20斤，需要食盐20茶匙、味精少许、八角20粒
、桂皮10块、老抽20汤匙、花椒粉200克、白糖300克、白芝麻10汤匙、茴香籽少许、丁香40粒
、陈皮10块，崔傅是200斤，还得乘以10,但是这些调料斤两都轻的，主要是200斤牛肉花椒粉
得要4斤，这个顾希才心疼。
等崔傅的牛肉干处理好之后，已经凌晨四点了。顾希还有50斤野猪肉没有处理，他不处理
了，直接放进空间里，睡觉去了。
如果今天崔傅不在，他就一个人慢慢处理了。可是小徒弟太热情，他非要留下来帮忙，结
果，自己只能通宵处理了。
崔傅也没有回知青宿舍，直接在药房的那张空床上睡觉了。
第二天，顾希起床做早饭，看到药房里的大少年还在睡觉，他不由的笑了笑。他跟崔傅不
同，崔傅才18岁，身上还有18岁男孩的天真。而且，崔傅虽然说他爸爸抛妻弃子，但是从他的
言行举止中可以看出，他从小在爷爷奶奶的保护下，生活条件也是好的。而顾希自认为是个老
妖怪了，所以在生活上，比崔傅严谨了一点。
□作者闲话：
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